Συνταγές μαγειρικής για μαλλιά δυνατά

... πλούσια και λαμπερά.

Ναι καλά διαβάσατε, συνταγές μαγειρικής αλλά αυτή τη φορά για τα μαλλιά σας και μόνο.
Όλοι γνωρίζουμε πια το πόσο σημαντικό είναι να προσέχουμε τη διατροφή μας για να είμαστε υγιείς και πάντα σε φόρμα.
Αυτό που ξεχνάμε είναι ότι για να διατηρούμε το δέρμα μας λαμπερό ή τα μαλλιά μας πλούσια και υγιή, είναι ότι πρέπει να συμπεριλαμβάνουμε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα μας , εκτός από προϊόντα περιποίησης , και κάποιες τροφές, σημαντικές για την διατήρηση της καλής υγείας του δέρματος αλλά και των μαλλιών μας.

Θα έχετε σίγουρα ξανακούσει για τις σουπερ τροφές που κάνουν μόνο καλό στον οργανισμό μας και ποτέ κακό. Μια από αυτές τις σούπερ τροφές λοιπόν είναι και ο Σολωμός. Πλούσιος σε ωμέγα3 λιπαρά , υψηλής πρωτεϊνικής σημασίας, είναι επίσης γνωστός και για την περιεκτικότητα του σε βιταμίνη β12 καθώς και σε σίδηρο.
Πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι τα ωμέγα3 λιπαρά εμποδίζουν την ξηρότητα και συμβάλλουν στην ελαστικότητα του δέρματος , παράγοντες σημαντικοί για την σωστή ανάπτυξη της τρίχας.

Παράλληλα η βιταμίνη β12 έχει συνδεθεί εδώ και δεκαετίες με το γεγονός ότι εμποδίζει την τριχόπτωση και τη συναντάμε εκτός από τα λιπαρά ψάρια , στο κοτόπουλο, στο γάλα και στα αυγά. Φυσικά και ο σίδηρος παίζει σημαντικό ρόλο στο να κρατάμε τα μαλλιά μας υγιή και λαμπερά. Πηγές σιδήρου είναι όλα τα σκούρα πράσινα λαχανικά, συκώτι, κοτόπουλο, στρείδια ,τόνος αλλά και όσπρια. Απλά να θυμάστε στα όσπρια να ρίχνετε λεμόνι για να βοηθάτε στην απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό.
Απαραίτητη η κατανάλωση νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας , 2 λίτρα νερό απαραιτήτως, ισορροπημένη διατροφή, χαμηλή σε λιπαρά , πλούσια σε φυτικές ίνες και πολλά φρούτα.


Τώρα θα σας δώσω μια εύκολη συνταγή με σολομό, με χαμηλά λιπαρά και πεντανόστιμη.
Φτιάξτε την , κάνει καλό στα μαλλιά σας.

Υλικά

Αρωματικά πακετάκια με σολωμό και μυρωδικά(250)
Υλικά για 2 άτομα
2 φιλέτα σολωμού (150γρ το καθένα), 1 μεγάλο πράσο, 2 καρότα, ½ ματσάκι σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, 1 λεμόνι, 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, 2 κουταλάκια ελαιόλαδο, 1 κουταλιά βούτυρο, ροζ πιπέρι κα αλάτι.

Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180οC πάνω κάτω αντίσταση.
Κόψτε σε λεπτές φέτες το πράσο και τα καρότα.
Στύψτε το μισό λεμόνι και το άλλο μισό κόψτε το σε λεπτές φέτες.
Σε ένα τηγανάκι, βάλτε το βούτυρο και ρίξτε το πράσο, μαγειρέψτε για 10΄σε μέτρια φωτιά. Σε νερό που κοχλάζει ρίξτε τα καρότα για 3 λεπτά.
Σε μια λαδόκολλα βάλτε τα μισό πράσο, τα μισά καρότα και 2 κουταλιές κρέμα γάλακτος. Από πάνω ρίξτε το μισό σχοινόπρασο και λίγες σταγόνες λεμόνι, στρώστε το ένα φιλέτο.
Αλατίστε, βάλτε λίγο ροζ πιπέρι και 1 κουταλάκι ελαιόλαδο.
Στρώστε τις μισές φέτες από το λεμόνι πάνω στο φιλέτο.
Κλείστε τη λαδόκολλα σαν καραμέλα και δέστε τις άκρες με σχοινί μαγειρικής καλά για να μη διαφύγουν οι ατμοί. Επαναλάβετε το ίδιο και για τα υπόλοιπα φιλέτα.
Ψήστε στο φούρνο για 20-25 λεπτά.
Σερβίρετε ζεστό με συνοδεία ρύζι μπασμάτι.